Pranzi di magro - Pellegrino Artusi

Pranzi di magro

Ricettario per giorni senza carne

Oltre cinquanta ricette per dare piacere al palato anche senza carne.

Dalla zuppa alla certosina alla minestra di erbe passate. Dai gnocchi di farina gialla ai maccheroni con le sarde. Dallo sformato di spinaci alle rotelle di palombo. Dal bianco mangiare ai tortelli di ceci.

Oltre cinquanta ricette per dare piacere al palato anche senza carne con l’introduzione di Massimo Salani.

Lingua: Italiano
Numero pagine: 112
Formato: Libro
Anno di pubblicazione: 2017
ISBN: 9788810567463

Editore: Edizioni Dehoniane Bologna

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